經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月2日訊 近年來，益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展日新月異。據(jù)歐睿調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2017年,全球益生菌產(chǎn)品市場規(guī)模達(dá)到360億美元，我國益生菌行業(yè)近3年的增速均達(dá)20%。益生菌應(yīng)用日趨廣泛，其相關(guān)臨床及功效性研究也不斷推陳出新。國際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會（ISAPP）2018年年會日前在新加坡召開，這也是ISAPP首次將年會舉辦地點(diǎn)定在亞洲，充分彰顯了其對于亞洲市場的重視。

　　圖為ISAPP2018年年會會場

　　來自中國、美國、日本、澳大利亞、法國、加拿大等多個國家和地區(qū)的250多名專業(yè)學(xué)者匯聚獅城。為期3天的國際高水平學(xué)術(shù)會議中，20多位專家從不同的研究方向介紹了益生菌及益生元在基礎(chǔ)研究及臨床治療中的研究成果，內(nèi)容涉及生命發(fā)展的重要階段，及產(chǎn)品與人類微生物組和代謝組之間的關(guān)系，探討了亞洲地區(qū)飲食的變遷對腸道微生物、健康與疾病的影響，在兒童中開展的益生菌和益生元研究的問題，益生菌和益生元在口腔健康中的應(yīng)用，利用益生菌對環(huán)境化學(xué)品的解毒研究等多個話題，所展現(xiàn)的目前世界范圍內(nèi)的新研究成果及研究動向，令人們對行業(yè)的未來充滿了期待。

　　天津科技大學(xué)食品工程和生物技術(shù)學(xué)院王艷萍教授指出，世界各國的科學(xué)家不僅關(guān)注科學(xué)問題本身，而且站在研究對整個人類發(fā)展帶來哪些影響的層面上來觀察，體現(xiàn)了基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的科學(xué)性和全局性。她說：“這次會議內(nèi)容豐富，涉及益生菌及益生元研究的基本問題及其對人類健康的影響，尤其是嬰兒過敏、早產(chǎn)、人類腸—腦軸及精神類疾病，其中很多已深入到以人體為觀察對象的臨床數(shù)據(jù)。”江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院肖香副教授說：“此前，所在團(tuán)隊的研究主要局限于單一的益生菌或益生元的生理活性領(lǐng)域。此次大會將益生菌和益生元相結(jié)合所呈現(xiàn)的增效作用，受到的啟發(fā)很大。其次，以前我的研究主要考慮活性益生菌的生理功能，而此次大會部分研究人員發(fā)現(xiàn)，滅活益生菌產(chǎn)品也能起到很好的生理活性功能，這些都拓寬了我的研究思路�！�

　　比利時魯汶大學(xué)帕特里斯·卡尼（Patrice CANI）教授的精彩報告《下一代益生菌Akkermansia Muciniphila：李逵還是李鬼？》，給中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院郭慧媛副教授留下了深刻的印象�！皩ξ覀兘窈蟮难芯亢苡袉⑹��！彼�表示，首先，對于新發(fā)現(xiàn)的有潛力的益生菌株，要進(jìn)行持續(xù)、深入的研究，從關(guān)聯(lián)性分析到因果循證，從動物實(shí)驗到臨床實(shí)驗多級驗證，從而為菌株的應(yīng)用提供強(qiáng)有力的科學(xué)證據(jù)；其次，對于一些抗脅迫能力差但是功能強(qiáng)大的菌株，可以突破原有的“只有活菌才有效”的觀念，驗證其是否經(jīng)過一定程度的滅活處理后仍然具有活性，以此為菌株的工業(yè)化生產(chǎn)提供更有效的策略。

　　上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院張晨虹副教授對此次大會這樣評價：“此次會議將基礎(chǔ)科學(xué)工作者、臨床醫(yī)生、醫(yī)療服務(wù)者以及政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)對于益生菌和益生元領(lǐng)域的觀點(diǎn)融合碰撞，為轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)、精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)提供切實(shí)有效的指導(dǎo)方案。同時，眾多相關(guān)領(lǐng)域的國際知名企業(yè)參會，對于學(xué)術(shù)成果轉(zhuǎn)化也具有重要經(jīng)濟(jì)價值�！�

　　ISAPP2018年年會中國養(yǎng)樂多專家團(tuán)合影

　　此次，養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司共召集了20名中國資深專家學(xué)者，齊赴新加坡。這些來自上海交通大學(xué)、上海交大醫(yī)學(xué)院、華東理工大學(xué)、江蘇大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校的專家們，與益生菌領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者現(xiàn)場交流探討，并參觀了養(yǎng)樂多新加坡工廠，更直觀地感受養(yǎng)樂多帶來的健康與活力。

　　據(jù)悉，株式會社養(yǎng)樂多本社是此次年會的白金贊助商。養(yǎng)樂多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，科技學(xué)術(shù)的創(chuàng)新是促進(jìn)健康事業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的根本保證，年會的謝幕是另一個嶄新的開始。以終為始，展望未來，ISAPP與養(yǎng)樂多都將站在新的起點(diǎn)，繼續(xù)創(chuàng)新開拓研究，共同推進(jìn)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為世界人類的健康和美好生活而作出貢獻(xiàn)。